意大利国立酒店管理专业学院师生一行来我院访问交流

发布时间：2017-11-14

                                                 

       由意大利教育和职业培训行业服务协会（Euromed Giovani）与佛山科学技术学院国际交流处联络，意大利国立酒店管理专业学院（I.P.E.O.A. Tor Carbone）10名师生于2017年11月6日至7日上午来访我院。

       意大利国立酒店管理专业学院（I.P.E.O.A. Tor Carbone）位于意大利的Tor Carbone，目前开设：厨房和烹饪技能、葡萄酒和餐厅的接待和服务、接待和酒店管理等专业，学院现有的学制包括2年的大专＋2年本科＋1年研究生的课程体系。

       本次来访的目的主要是学习中国在酒店接待管理和旅游专业教育方式方法；增进对中文和中国传统文化的了解；促进彼此在旅游、管理、文化、礼仪等方面的交流与融合。意大利师生一行与我系师生相互介绍各自专业的课程体系与特点，让我们了解到其实在旅游与酒店管理领域的国际化与文化多元化发展是一个总的趋势。随后，意大利国立酒店管理学院师生旁听了《旅游实践英语》、《餐饮管理》等课程，并与我系师生交流了两国在旅游与酒店管理服务中的诸多差异。此次交流让我系学生更为直接的感受到多元文化在主客双方交往中的魅力，也让我系学生对我们积极参与的国际合作项目产生了浓厚的兴趣。

       意大利国立酒店管理专业学院师生一行是首次到中国来参观游学，此行的第一个城市就是佛山，他们也非常想借此契机了解佛山的文化旅游景观。2017年11月5日，环化学院旅游管理专业的王见和梁婷婷同学带领他们游览了独具岭南特色的南风古灶、佛山祖庙与岭南新天地等景区，并担任了他们的导游及翻译工作，给意大利师生留下了深刻而美好的记忆。